專題文章:臺灣中秋烤肉的由來

作者:info於 2020-09-30
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其實臺灣在中秋節烤肉這檔事情,並不是民間習俗、也沒有什麼有特別意義典故,只是一個無心插柳、柳成蔭的小小誤會罷了。


  相傳在1967年的時候,萬家香醬油推出了一支“一家烤肉、萬家香”的電視廣告,後隔了幾年,金蘭醬油又密集推出“金蘭烤肉醬”的電視廣告(加上同一時間萬家香醬油不爽金蘭醬油,繼續狂打“一家烤肉、萬家香”的新版本廣告以為抗衡)。

 

  在臺灣這兩家醬油廠商的電視廣告攻勢,加上在同一時間頂好、家樂福、萬客隆之類的大型賣場量販店中秋節前夕舉辦的烤肉相關用品與食材的特賣會的齊心合力之下,臺灣人就在不知不覺中,開始把烤肉當成中秋節最重要的傳統活動、甚至是中秋節的唯一主角。

 

  於是中秋節的傳統代言人:嫦娥姐姐被打入冷宮,月餅似乎只變成形容別人臉很肥的形容詞,大家似乎漸漸淡忘月餅才真的是中秋節的主角食物。

  不過我相信中秋節會這麼不小心變成烤肉節,應該不全是商人的噱頭而已。其實臺灣人本來就很超愛烤肉,在我的生長記憶中,似乎就是從小烤到大。

  再者,中秋節本來就是一個讓家人相聚團圓的傳統節目,只不過臺灣的中秋節,天氣往往還是炎熱得要命!倘若叫家人一起關在室內圍爐、實在太不人道!況且中秋節的月亮最大顆、與其在外面單純賞月、還不如一起烤肉、一邊賞月,還比較不會無聊!

文章圖片來源:GOOGLE網路



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臺灣中秋烤肉的由來